Autor: Divulgación-CIMMYT

Ante los efectos de la pandemia y los antiguos retos, la Agricultura Sustentable es pieza clave para reconstruir la estructura social en 2021. 

2021 será un año clave para definir el rumbo de la humanidad. Ante los efectos de la pandemia, la Agricultura Sustentable es parte fundamental de la respuesta para evitar una crisis alimentaria.

El suelo es un recurso vivo y finito del cual depende la producción de alimentos. Evitar el laboreo excesivo y reintegrar materia orgánica al suelo son prácticas esenciales para mantener la agrobiodiversidad y la producción de alimentos. 

Especialistas del CIMMYT participan en un ciclo de charlas técnicas organizado por el Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias de Ecuador para fomentar prácticas poscosecha adecuadas en el país sudamericano. 

El salvado, o pericarpio, es la capa exterior de los granos cuyas propiedades contribuyen notablemente a que los cereales integrales aporten diversos beneficios a la nutrición y a la salud humana.

Durante la cuarta sesión de la jornada de conversatorios Platiquemos de Maíz se abordó el tema de la sustentabilidad. La milpa y la Agricultura de Conservación contribuyen ampliamente en ese aspecto.  

Las prácticas agrícolas sustentables con soporte científico permiten abordar varias de las causas que originan fenómenos como la migración en el medio rural. 

‘Milpa: medioambiente, economía y sociedad’ fue el nombre de la tercera sesión de la jornada de conversatorios Platiquemos de Maíz, organizada por Fundación Tortilla y el CIMMYT.

El fomento de una #AgriculturaParaLaPaz impulsa la sustentabilidad y resiliencia del campo mexicano, pero también permite fortalecer sus raíces culturales y sus tradiciones.

Centros de investigación internacionales consideran que América Latina es el mejor lugar para desarrollar soluciones que permitirán superar los desafíos de la agricultura global, como el cambio climático y las pandemias. Por: Biodiversity/CIAT, CIMMYT, CIP, IFPRI. 26 de octubre de 2020