Con información: Unidad de poscosecha
13 de mayo de 2014.
La jefatura de Tenencia de la comunidad de Ajuno perteneciente al municipio de Pátzcuaro, Michoacán, el pasado 2 de mayo fue sede del curso de capacitación “Uso de tecnologías herméticas para la conservación de granos básicos” que se impartió a productores de la zona que desde siempre han cultivado para autoconsumo y algunos pocos para la venta y el ganado y los cuales siempre han buscado alternativa para controlar plagas de almacén, lo que les lleva a utilizar insecticidas químicos para su control.
Las actividades se realizaron alrededor de las 11:00 a.m. con el registro de los participantes, con un total de 20 asistentes entre ellos agricultores en su mayoría hombres, un estudiante y la presencia del ingeniero Raúl Ricardo Aviña, Jefe del Centro de Apoyo al Desarrollo Rural del Municipio de Pátzcuaro de la Secretaria de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA).
Durante su participación el ingeniero Aviña mostró mucho interés en la implementación de las tecnologías poscosecha en la zona, asimismo comento que la comunidad de Ajuno dentro del patrón de la Cruzada Nacional Contra el Hambre, lo cual resulta ser una ventaja para la comunidad ya que es más fácil solicitar apoyos, con el fin de utilizar tecnologías herméticas que hagan de su alimento, productos más sanos a través de la disminución de productos dañinos para el agricultor y el ambiente.
En seguida la Ing. Maria Martha Reyes Zavala Asistente de Investigación de la unidad de Poscosecha de la iniciativa MasAgro Productor, habló de la importancia de la conservación y almacenamiento de granos y semillas en el marco de la iniciativa MasAgro y explicó de manera general las ventajas de tecnologías herméticas de almacenamiento y conservación de granos y semillas como lo son los: silos metálicos, bolsas y lonas plásticas.
Después se procedió a la parte práctica, la cual consistió en el llenado de un silo metálico de capacidad de 100 kg con 85 kg de maíz blanco criollo sin tratar, mismo maíz tenia incidencia de palomilla, se apaleo para tener más espacio y se llenó. Además se instalaron otros dos ensayos con bolsas plásticas herméticas, una con 20 kg de maíz blanco criollo y otra con 5 kg de maíz criollo prieto para observar las diferencias respecto al silo metálico y un testigo. El ensayo permanecerá cerrado por un periodo de 5 meses hasta su apertura en el mes de septiembre del presente año.
