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Programa de Apoyo Tecnológico e Investigación para la Producción Sustentable de Maíz

Programa para potenciar la productividad de pequeños agricultores de maíz blanco, iniciando en los estados de Campeche y Tamaulipas, a través de prácticas sustentables y la aplicación de tecnología de punta, se planea que los productores de maíz aumenten sus ingresos, produzcan granos de mayor calidad nutrimental y se incorporen a las cadenas agroalimentarias del país en mejores condiciones de competitividad y rentabilidad.

Objetivo general

Mejorar la calidad, fiabilidad y volumen de abastecimiento de maíz en estados seleccionados de México mediante el control de la producción y acumulación de aflatoxinas en grano y el fortalecimiento, desarrollo y acompañamiento a proveedores con base en una producción agrícola intensiva y sustentable.

Líneas estratégicas

Control biológico
Evaluación en México sobre control biológico de aflatoxinas.

Nixtamalización
Investigación del efecto de la nixtamalización

Desarrollo de capacidades
Adaptación, acompañamiento técnico y promoción de tecnologías y prácticas de intensificación sustentable: Tamaulipas, Campeche y Chiapas.

Captura, análisis y visualización
De información para toma de decisiones de productores y de la red.

mayo, 2018

Región:
Donantes & Colaboradores:

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