El abono fermentado bocashi permite mejorar la rentabilidad de la producción del cultivo de maíz.

Por: Angélica Hernández Navarro, formadora PROAGRO Productivo, Hub Valles Altos.

7 de julio de 2018.

Ixtlahuaca, Edo. Méx.- En el ejido de San Andrés del Pedregal, municipio de Ixtlahuaca, Estado de México, los productores están interesados en aprender a usar nuevas fuentes de nutrición para mejorar la calidad y el rendimiento de su producción de maíz. Por ello, el 7 de julio de 2018 se realizó un evento demostrativo en el que productores de los ejidos de San Andrés y San Ignacio del Pedregal aprendieron qué es un abono orgánico cuando se les impartió la introducción y el objetivo de la elaboración del abono fermentado bocashi, también conocieron sus ventajas y desventajas y su elaboración, aplicación y dosis para diferentes cultivos. La elaboración de abonos orgánicos como el bocashi, a partir de residuos, puede constituir una alternativa viable para su manejo en la producción de maíz, contribuyendo al reciclaje de las cosechas y a la sostenibilidad de los agroecosistemas, al incorporar al suelo materias orgánicas y nutrientes esenciales como nitrógeno, fósforo, potasio, calcio, magnesio, hierro, manganeso, zinc, cobre y boro, los cuales mejoran las condiciones físicas y químicas del suelo. Estos abonos tienen como objetivo estimular la vida microbiana del suelo y la nutrición de las plantas de maíz.

El grupo de productores busca elaborar diferentes abonos orgánicos y considera que el aprovechamiento de los residuos orgánicos cobra cada día mayor interés como medio eficiente del reciclaje racional de nutrimentos, el cual ayuda al crecimiento de las plantas y devuelve al suelo muchos de los elementos extraídos durante el proceso productivo. Este grupo asume los compromisos de desarrollo de capacidades en cada una de las fases del proceso de producción del maíz y con la implementación de innovaciones tecnológicas en el proceso de producción enfocadas a disminuir los costos de producción y garantizar la calidad del producto y los volúmenes de producción.

Con estos talleres se ofrecen alternativas de adaptación de áreas y procesos de cultivo —en especial para los productores de escasos recursos— y capacitación en las buenas prácticas de aplicación de fertilizantes y manejo de agroquímicos, para incrementar la superficie cultivada de maíz, reducir las mermas y transferir valor agregado, ya que el precio de los fertilizantes químicos es alto en el mercado —comparado con el costo del abono fermentado bocashi—, permitiendo mejorar de esa manera la rentabilidad de la producción del cultivo de maíz.

La elaboración del abono fermentado bocashi se realizó en un área de extensión en donde la mayoría de los productores tiene acceso a visitar y observar el proceso de fermentación y está motivada para realizar estas prácticas en sus parcelas para poder ver cambios. Se hará la replicación del evento de campo demostrativo, elaborando el abono fermentado bocashi y realizando la difusión de otros eventos y capacitaciones.