Yaxcabá, Yuc.- “Nosotros trabajamos como nos enseñaron los abuelos, pero eran tiempos diferentes, las lluvias y las tierras eran distintas: se lograba la cosecha. Ahora, con las sequías que hay tenemos dificultades para sacar la cosecha, y lo que hoy vimos en este evento nos ayudará a mejorar la milpa”, fueron las palabras de uno de los productores que asistieron al recorrido por la plataforma de investigación Yaxcabá —ubicada en la localidad de Yaxunah, en Yucatán—, donde colaboran la Universidad Autónoma de Yucatán (UAY) y el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT).
Los productores que participaron en la actividad forman parte del proyecto Milpa Sustentable en la Península de Yucatán, impulsado por la Fundación Haciendas del Mundo Maya (FHMM), Fomento Social Banamex y el CIMMYT. En las parcelas demostrativas que recorrieron pudieron conocer diversos beneficios de la Agricultura de Conservación para el sistema milpa y observar vitrinas de maíces criollos y leguminosas, así como el funcionamiento de prácticas sustentables como el Manejo Agroecológico de Plagas (MAP) y la rotación de cultivos.
Durante la actividad se contó con las intervenciones de algunos de los especialistas que colaboran en la plataforma de investigación, entre ellos el doctor José Castillo, responsable científico; Eugenio Telles, coordinador técnico del Hub Península de Yucatán —del CIMMYT—; y Julio Cohuo, responsable técnico. También se contó con la asistencia de Martín Dzul, representante de Desarrollo Rural del Ayuntamiento de Yaxcabá, y de alumnos de la UAY que estudian carreras relacionadas con el ámbito agrícola.
Ya que varios de los asistentes estaban familiarizados con la Agricultura Sustentable y el modelo de trabajo del Hub Península de Yucatán, el recorrido fue una oportunidad para exponer dudas concretas y compartir casos de éxito de otras parcelas. “Lo que vimos acá tenemos que hacerlo en nuestras milpas, como el control de las plagas; podemos hacer otras cosas que no afecten a la naturaleza”, comentó uno de ellos.
A través de las investigaciones realizadas en las plataformas de investigación, se desarrollan y validan prácticas agrícolas más amigables con la naturaleza. La finalidad de estos estudios y del proyecto Milpa Sustentable en la Península de Yucatán es, entre otras cosas, fortalecer el sistema milpa y evitar prácticas convencionales que no le favorecen, como las quemas agrícolas. “Como dice don Francisco: él lleva 12 años trabajando la misma parcela con Agricultura de Conservación y ahora ve que el suelo da mejor sin que lo queme. Nosotros podemos hacerlo también para no tumbar más montes”, mencionó uno de los asistentes.
