Etiqueta: maíz nativo
Conservando su maíz también han conservado su cultura
En el marco del Día Mundial de la Diversidad Cultural para el Diálogo y el Desarrollo (21 de mayo), compartimos…
Así se produce el whisky hecho con maíces nativos de Oaxaca
La vinculación a mercados que impulsa Walmart Foundation y el CIMMYT, y la producción de whisky con maíz nativo que…
Nuevos conocimientos para mejorar la producción de maíces nativos
Gracias a sus recientes aprendizajes para seleccionar semilla y aplicar abonos orgánicos, este productor de Oaxaca ha mejorado su producción…
Maíces nativos de Oaxaca: diversidad, nutrición y salud
En la parcela de este productor de maíces nativos de Oaxaca se evalúan variedades que se dedicarán a la industria…
Maíz nativo, hacia una vida digna para sus productores
El Día Internacional para la Erradicación de la Pobreza (17 de octubre) es una oportunidad para reflexionar en torno a…
La evolución del maíz continúa
El mejoramiento participativo es una técnica que retoma saberes tradicionales y conocimiento científico para incrementar los rendimientos de los maíces…
Maíces nativos para una gastronomía sostenible
El 18 de junio es el Día de la Gastronomía Sostenible, un recordatorio de que al transformar las dietas es…
Maíz nativo de Yucatán regresa a su localidad de origen
Con semillas que estaban resguardadas en el Banco de Germoplasma del CIMMYT, un grupo de productores de Yucatán lograron reproducir…
Ante riesgo de poca disponibilidad de semilla, la reinserción de maíces nativos brinda esperanza
La temporada de huracanes de 2020 ha hecho que en Yucatán la poca disponibilidad de semillas sea un riesgo en…
Mejorando el rendimiento de los maíces nativos
Los maíces nativos sobresalen por su adaptabilidad a condiciones adversas, pero es necesario brindar opciones para incrementar sus rendimientos. El…
35 años de colaboración en favor del campo
A través de la investigación colaborativa el INIFAP ha contribuido al desarrollo científico y económico de México. Mediante una articulación…
Historia de un rescatista de maíces nativos
Edgar Miranda es un joven que impulsa el rescate del maíz nativo en la Península de Yucatán. Junto con otros…