Autor: Fernando Morales
Divulgación-CIMMYT
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12 Oct, 2020
En el marco del Día Mundial de la Alimentación es fundamental reconocer y apoyar el trabajo de las mujeres y los hombres que, desde el campo, cultivan y preservan las semillas que pueden asegurar la alimentación del mundo.
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29 Sep, 2020
En el marco del Día Nacional del Maíz, la producción sustentable y el abastecimiento responsable son un ejemplo de cómo se puede resaltar el valor de los agricultores mexicanos.
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21 Sep, 2020
En el marco del Día Internacional de la Paz, la construcción de sistemas agroalimentarios robustos y sustentables se revaloriza como un potente instrumento para erradicar el hambre y construir la paz.
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14 Sep, 2020
El pozole es el platillo con el que muchas familias mexicanas festejan el Grito de Independencia. Este platillo típico se prepara con maíces de especialidad gastronómica, como el Cacahuacintle y el Ancho. Foto: Jesús Pérez Pérez
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14 Sep, 2020
La vida en la Tierra es posible gracias a la capa de ozono. El uso de sensores ópticos para optimizar la fertilización nitrogenada y la diversificación de cultivos con leguminosas son prácticas sustentables que cuidan esta frágil y vital capa de gas.
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7 Sep, 2020
El maíz es un producto global, pero en México no solo se trata de un alimento básico, sino de un componente fundamental del patrimonio gastronómico, cultural y de la identidad de los mexicanos.
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7 Sep, 2020
Se llama María Inés Beltrán y está cambiando la historia de las mujeres en México. Además, lo está haciendo desde uno de los ámbitos donde ellas han tenido un papel fundamental, pero poco reconocido: la agricultura.
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31 Ago, 2020
En su zona el maíz amarillo era poco valorado y por eso la criticaron cuando comenzó a cultivarlo. Ahora esa variedad la ha llevado a formalizar contratos con la agroindustria.
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31 Ago, 2020
A través de la investigación colaborativa el INIFAP ha contribuido al desarrollo científico y económico de México. Mediante una articulación de esfuerzos ha hecho importantes contribuciones al campo mexicano. Fotografía: Plataforma de investigación Tlaltizapán, Morelos, 2019
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24 Ago, 2020
El desconocimiento, las dudas y el miedo al cambio son factores por los que algunos productores del Valle del Carrizo, Sinaloa, aún no producen sustentablemente. Las plataformas de investigación reducen esa incertidumbre.