La cosecha es un proceso muy importante para evitar pérdidas de granos. En el marco de la campaña #ConservaTuCosecha, te…

Como parte de la campaña #ConservaTuCosecha, te compartimos diversos métodos de secado de bajo costo. Con ellos tus granos pueden…

Un nuevo estudio aporta evidencia de la efectividad de las tecnologías de almacenamiento hermético para minimizar las pérdidas cuantitativas y…

La campaña #ConservaTuCosecha promueve prácticas y tecnologías sustentables para el almacenamiento de granos. La iniciativa busca reducir las pérdidas poscosecha…

La inocuidad de los alimentos salva vidas. Para garantizar que los alimentos sean seguros es necesario promover y adoptar mejores…

Los resultados de la plataforma de poscosecha Venustiano Carranza, Chiapas, permiten identificar algunas de las tecnologías de almacenamiento de granos…

El salvado, o pericarpio, es la capa exterior de los granos cuyas propiedades contribuyen notablemente a que los cereales integrales…

En una gruta a 200 metros de la Pirámide del Sol, en Teotihuacan, Estado de México, se preparan platillos que…

1,300 millones de toneladas de comida producida para el consumo humano se pierden o se desperdician. Las tecnologías herméticas poscosecha…

Investigadores del CIMMYT evaluaron distintas tecnologías de almacenamiento en 109 localidades de 15 estados del país. Las tecnologías herméticas poscosecha…

A través de un módulo poscosecha instalado en la localidad Santa María Roaló, en Oaxaca, se promueve la reutilización de…

Son capacitados 350 productores de la Mixteca Alta de Oaxaca en manejo poscosecha para disminuir la pérdida de granos durante…