Etiqueta: maíz
Platiquemos de semillas
La segunda sesión de los conversatorios Platiquemos de Maíz, organizados por Fundación Tortilla y el CIMMYT abordó el tema de…
Promueven la nixtamalización para mejorar la nutrición y la salud
La primera sesión de la jornada de conversatorios Platiquemos de Maíz, organizada por Fundación Tortilla y el CIMMYT, abordó el…
Maíz, héroe de la alimentación
En el marco del Día Mundial de la Alimentación, la producción sustentable de alimentos es una de las respuestas fundamentales…
Platiquemos de Maíz
Fundación Tortilla y el CIMMYT convocan a productores, estudiantes, técnicos, investigadores, comunicadores y público interesado a participar en el conversatorio…
Maíz, herencia y futuro de México
En el marco del Día Nacional del Maíz, la producción sustentable y el abastecimiento responsable son un ejemplo de cómo…
Ciencia y cultura del maíz para alimentar al mundo
El 85% de los países cultiva maíz. La ciencia y la tecnología desarrolladas en México son claves para lograr la…
Pozole del alma mía
El pozole es el platillo con el que muchas familias mexicanas festejan el Grito de Independencia. Este platillo típico se…
Septiembre, mes del maíz
El maíz es un producto global, pero en México no solo se trata de un alimento básico, sino de un…
Los beneficios de la cal dolomítica
En Jalisco, los suelos ácidos representan una limitante para alcanzar mayores rendimientos de maíz. El encalado es una práctica que…
¿Qué dosificador mecánico de maíz es el más adecuado para pequeños productores?
La revista Agronomy publicó un estudio del CIMMYT realizado para determinar la eficiencia de diferentes tipos de dosificadores de maíz…
#LaAgriculturaSigue, así lo comprueban Maíz para México y Frijol para México
Maíz para México y Frijol para México son dos iniciativas comprometidas con la coconstrucción, tanto de las condiciones de certidumbre…
Otorgan a México un reconocimiento internacional por sistema sustentable en la producción de maíz
El objetivo del premio es reconocer casos de aplicación de una combinación de técnicas de análisis en forma creativa a…